Закон Китайской Народной Республики о безопасности пищевых продуктов был обнародован в 2009 году, и в него были внесены поправки в 2015, 2018 и 2021 годах соответственно. Последняя редакция вступила в силу 29 апреля 2021 года.

Всего 154 статьи. Закон направлен на обеспечение безопасности пищевых продуктов и защиту физического здоровья и безопасности жизни населения.

1. Государство должно принять систему лицензирования для производства и обработки пищевых продуктов. Тот, кто занимается производством продуктов питания, продажей продуктов питания и услугами общественного питания, должен получить разрешение в соответствии с законом. Однако разрешение не требуется для продажи съедобных сельскохозяйственных продуктов и продажи только расфасованных пищевых продуктов. Если продаются только расфасованные пищевые продукты, они должны быть зарегистрированы в органах местного самоуправления, регулирующем безопасность пищевых продуктов, на уровне округа или выше.

2) Производители пищевых продуктов должны хранить продукты питания в соответствии с требованиями безопасности пищевых продуктов, регулярно проверять запасы пищевых продуктов и незамедлительно убирать пищевые продукты, качество которых ухудшилось или срок годности истек.

3. Государство должно создать систему отзыва пищевых продуктов. Производители пищевых продуктов должны, обнаружив, что произведенные ими пищевые продукты не соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов или есть доказательства того, что эти продукты питания могут представлять опасность для здоровья человека, немедленно прекратить производство пищевых продуктов, отозвать такие продукты питания с рынка, уведомить соответствующих производителей пищевых продуктов, операторы и потребители, и записывают отзыв и уведомление.

4. Государственная администрация по ввозу-выезду и карантину контролирует и управляет безопасностью ввозимых и вывозимых пищевых продуктов. Зарубежные экспортеры и зарубежные производственные предприятия должны гарантировать, что продукты питания, пищевые добавки и продукты, связанные с пищевыми продуктами, экспортируемые в Китай, соответствуют положениям настоящего Закона, другим соответствующим законам и административным постановлениям, а также требованиям стандартов безопасности пищевых продуктов Китая, и должны быть отвечает за содержание этикеток и инструкций.