Национальная комиссия здравоохранения Китая требует усилить систему отслеживания пищевых продуктов в холодовой цепи в ноябре 2020 года.
27 ноября 2020 года Национальная комиссия здравоохранения выпустила Циркуляр по дальнейшему совершенствованию управления отслеживанием пищевых продуктов в холодовой цепи («Циркуляр», 关于 进一步 做好 冷链 食子 追溯 管理 工作 的 通知), устанавливающий и улучшающий систему управления отслеживанием для пищевых продуктов холодовой цепи, включая платформы, установленные государством, провинциями и предприятиями. Основное внимание будет уделено животноводству, мясу птицы и водным продуктам, достижению прослеживаемости информации по всей цепочке основных пищевых продуктов холодовой цепи, совершенствованию мер по проверке и предотвращению проблем в отношении отдельных лиц и товаров, а также созданию механизма быстрого и точного реагирования на дефектные продукты. .
В частности, Циркуляр требует усиления управления информацией. Все области должны уделять особое внимание проверке входных и выходных журналов и требованию сертификатов и счетов-фактур ключевыми производителями и операторами продуктов питания холодовой цепи, а также направлять соответствующих производителей и операторов по точному заполнению и регистрации данных и информации и своевременному сообщению о проблемах. нашел. Все местные таможни должны делиться соответствующей информацией об импорте и экспорте основных пищевых продуктов холодовой цепи с регулирующими органами рынка для обеспечения обмена информацией и проверки.
Авторы: Янру Чен 陈彦茹